Как правильно ухаживать за домашними куриными яйцами?

Приветствуем вас, уважаемые подписчики нашего канала — NESUSHKI . RU ! Сегодня расскажем вам, как правильно ухаживать за яйцами домашних курочек.

Домашние яйца, в отличие от магазинных, не всегда выглядят чистыми и опрятными. На продуктах, которые только что принесены из курятника, можно найти перья и следы куриного навоза. У хозяек может появиться соблазн помыть яйца перед тем, как их положить на хранение. Но стоит ли это делать?

Когда нужно мыть яйца?

Мыть яйца домашних кур сразу же имеет смысл только в одном случае. Если вы собираетесь съесть их в сыром виде на голодный желудок в ближайшие несколько дней. В таком случае, лучше помойте яйца и предотвратите возможное заражение кишечной инфекцией или гельминтами.

Специалисты полагают, что если яйца будут храниться в холодильнике несколько недель, лучше помыть их непосредственно перед приготовлением.

Как хранить домашние яйца?

Немытые яйца кур лучше держать отдельно от другой пищи. Так вы избежите распространения патогенных микроорганизмов на другие продукты.

Как мыть домашние яйца перед приготовлением?

Чтобы удалить следы навоза и очистить скорлупу, желательно замочить продукт в растворе марганцовки на 2-3 минуты. Затем тщательно промойте яйца теплой водой. Убрать засохшую грязь также помогут щетка или губка для мытья посуды.