Как проверить свежесть яиц?

Приветствуем вас, уважаемые любители птицы и подписчики NESUSHKI.RU! Сегодня мы расскажем вам, как отличить свежие яйца от протухших. Как узнать, можно ли съесть яйцо, не разбивая его? Давайте узнаем!

Обычно яйца остаются съедобными еще на протяжении нескольких недель после окончания срока хранения. Но бывают и исключения. Лучше знать, как определить их качество, чтобы не выбрасывать и не отравиться.

Опустите яйца в воду

Самый распространенный и давно известный способ. Но мы все же напомним, как он работает. Берете ёмкость с водой и кладете туда яйцо. Если оно лежит на дне, значит, яйцо свежее. Если немного поднимается от дна, его еще можно употреблять. А если всплывает, оно испортилось – в нем увеличилась воздушная полость. Это говорит о том, что яйцо залежалось.

Встряхните яйцо

Если оно не издает никаких звуков, значит, можно спокойно есть. А если что-то шлепает, будьте осторожны и не используйте яйцо в приготовлении.

Осмотрите скорлупу

У свежих яиц она матовая, без блеска. А вот глянцевая, гладкая и блестящая скорлупа говорит: «яйцо протухло!» Если на скорлупе есть темные пятна или она мягкая, яйцо точно нельзя есть.

Посмотрите на свету

Свежее яичко, если поднести его к мощной лампе, будет просвечиваться равномерно. А если видите какие-то пятна, то есть яйцо не стоит.

Доверьтесь своему носу

Тухлые яйца пахнут серой. Наверняка вы знаете этот запах. Очень сильно залежавшиеся яйца пахнут даже сквозь скорлупу. Если не чувствуете запаха через скорлупу – разбейте яйцо или используйте другие способы.